Koolvishaasje – gestoomd

  • Saithe loin - steamed
  • Dos de lieu noir - cuit à la vapeur
  • Seelachsrückenfilet - gedämpft
  • Producttype Koude lijn
  • Coating Zonder coating
  • Vissoort Koolvis

Royale, stevige koolvishaasjes, uit de rug van de vis: het beste stuk van de vis. Duurzaam gevangen door MSC-gecertificeerde visserijen in het noordoostelijke deel van de Atlantische Oceaan. Koolvis behoort tot de kabeljauwfamilie en heeft een stevige structuur en milde smaak. De naturel koolvishaasjes worden gestoomd in onze speciaal ontworpen oven. Deze bereidingstechniek zorgt voor het behoud van de delicate smaak en de structuur van de vis en resulteert in minimale vochtuittreding. Direct na het stomen worden de haasjes ingevroren en verpakt. De gestoomde koolvishaasjes behoren tot ons assortiment diepgevroren “Assembly-Ready” producten, speciaal ontwikkeld voor regeneratie. Ze zijn ook geschikt voor diverse industriële toepassingen, zoals kant-en-klare maaltijden.

Bereidingswijze

Productinformatie

Wetenschappelijke naam Pollachius virens
Origine Gevangen in de noordoostelijke Atlantische Oceaan (FAO 27)
Duurzaamheid MSC-gecertificeerd
Samenstelling

Koolvishaasje, gestoomd

Assortiment Naturel
Productgewicht 100-110g
Houdbaarheid
Diepvries -18°C:18 maanden

Mowi Group heeft activiteiten over de hele wereld.

swap_vertical_circle