Koolvishaasje – gebakken

Royale, stevige koolvishaasjes, uit de rug van de vis: het beste stuk van de vis. Duurzaam gevangen door MSC-gecertificeerde visserijen in het noordoostelijke deel van de Atlantische Oceaan. Koolvis behoort tot de kabeljauwfamilie en heeft een stevige structuur en milde smaak. De naturel koolvishaasjes worden gebakken in onze speciaal ontworpen oven. Deze bereidingstechniek zorgt voor het behoud van de delicate smaak en de structuur van de vis en resulteert in minimale vochtuittreding. Direct na het bakken worden de haasjes ingevroren en verpakt. De gebakken koolvishaasjes behoren tot ons assortiment diepgevroren “Assembly-Ready” producten, speciaal ontwikkeld voor regeneratie. Ze zijn ook geschikt voor diverse industriële toepassingen, zoals kant-en-klare maaltijden, die voor consumptie nog bereid moeten worden.