Zalmfilet – gestoomd

Deze staartstukken Atlantische zalm zijn verkrijgbaar in verschillende maten. De naturel staartstukken zalmfilet worden in onze speciaal ontworpen oven gestoomd. Deze bereidingstechniek zorgt voor het behoud van de sappigheid en de smaak van de zalm. Onmiddellijk na het stomen wordt de zalm ingevroren en verpakt. De gestoomde zalm behoort tot ons assortiment diepgevroren “Assembly-Ready” producten die het voor regeneratie- c.q. professionele keukens mogelijk maken de componenten direct uit de diepvries in hun keuken te assembleren. Deze producten zijn ook geschikt voor diverse industriële toepassingen, zoals kant-en-klare maaltijden, die voor consumptie nog bereid moeten worden.