Dankzij de installatie van een krachtige, flexibele productielijn bij Mowi Lemmer, hebben we ons aanbod in visproducten van topkwaliteit kunnen uitbreiden met een assortiment diepgevroren “Assembly-Ready” producten die speciaal ontwikkeld zijn voor regeneratie.  
Met de “Assembly-Ready” visproducten kunnen regeneratie- of professionele keukens de componenten direct in hun keuken assembleren. De producten zijn ook geschikt voor diverse industriële toepassingen, zoals kant-en-klare maaltijden. 

Een overzicht van ons “Assembly-Ready” assortiment vindt u op de Producten pagina, door te filteren op producttype  “Assembly-Ready” .

Wat maakt ons uniek
De minimale vochtuittreding zorgt voor het behoud van de sappigheid en de smaak van onze diepgevroren visproducten. De producten zijn beschikbaar in porties van ideaal formaat en hebben een uitstekende prijs-kwaliteit verhouding.
Ons brede aanbod kwaliteitsproducten is afkomstig van onze gespecialiseerde grondstofpartners, waarbij een duurzame benadering hoog in het vaandel staat. Het omvangrijke Mowi kwaliteitssysteem waarborgt optimale voedselveiligheid.

Onze krachtige, flexibele productielijn stelt ons in staat vis in allerlei soorten en maten volgens de juiste bereidingsmethode te produceren. Ons assortiment “Assembly-Ready” producten omvat zowel gestoomde of gebakken naturel visproducten als gecoate producten. Rauwe naturel visproducten worden gestoomd of gebakken in onze speciaal ontworpen oven. De gepaneerde, gebatterde of bemeelde producten worden voorgebakken in zonnebloemolie en vervolgens in de speciaal ontworpen oven gegaard. Direct na het bereidingsproces worden de producten ingevroren en verpakt.

N.B.:
“Assembly-Ready” producten zijn niet geschikt voor gebruiksklare consumptie. Indien kant-en-klare producten gewenst zijn, neemt u dan contact met ons op, want we hebben de technologie hiervoor beschikbaar.

Continue Reading

13 november 2018 – Marine Harvest lanceert vandaag een nieuw wereldwijd merk, MOWI, en wijzigt tevens de naam van het bedrijf in Mowi.

Mowi is sterk geworteld in de geschiedenis van het bedrijf. Het bedrijf dat we tegenwoordig kennen als Marine Harvest werd oorspronkelijk meer dan 50 jaar geleden als Mowi opgericht door Noorse aquacultuurpioniers.

“Ik ben heel blij dat we ons bedrijf nu naar een hoger niveau tillen. Door het implementeren van onze MOWI merkstrategie kunnen we onze geïntegreerde waardeketen van zalmvoer tot het bord van de consument communiceren. We verheugen ons erop onze nieuwe MOWI-productlijn in de komende maanden bekend te kunnen maken”, zegt Alf-Helge Aarskog, CEO van Marine Harvest.

Het bedrijf zal het MOWI merk op geselecteerde markten introduceren. De  – nog bekend te maken – productlijn van het merk biedt klanten een meerwaarde op het gebied van smaak, gemak, voedingswaarde en traceerbaarheid.

“Mowi is een inspirerende naam die herinnert aan onze pioniersgeest die zich de afgelopen 50 jaar verder heeft ontwikkeld”, zegt Aarskog. “Sinds de eerste zalm werd gekweekt in 1964, zijn we uitgegroeid tot een wereldwijd, volledig geïntegreerd bedrijf, inclusief fokprogramma, voerproductie, kweek, verwerking en verkoop. Gedurende de afgelopen 50 jaar zijn we altijd trouw gebleven aan onze kernwaarde – de zorg die we hebben voor onze mensen, onze vissen, onze klanten en het milieu.”

De voorgestelde naamswijziging is onderworpen aan de goedkeuring van de aandeelhouders en het bedrijf heeft vandaag een Buitengewone Algemene Vergadering bijeengeroepen om te beslissen tot naamswijziging, die per 1 januari 2019 zal ingaan.

 

Continue Reading

Ons assortiment omvat verschillende producten die uitstekend geschikt zijn voor een lekkere Fish & Chips maaltijd. Vanouds een vaste waarde in het eetpatroon van onze overzeese ‘buren’ in Groot-Brittannië, wordt Fish & Chips ook steeds populairder op het Europese vasteland. Dankzij de samenwerkingsmogelijkheden met ons zusterbedrijf Marine Harvest Pieters in Brugge, België, hebben onze productontwikkelaars nu een compleet Fish & Chips product kunnen ontwikkelen: gecoate vis van Marine Harvest Sterk, door onze collega’s in Brugge verpakt samen met ovenfrites en een lekker sausje, in één consumentenverpakking.

Een treffend voorbeeld van de samenwerking die binnen Marine Harvest mogelijk is tussen zusterbedrijven met verschillende competenties en specialismen, met als resultaat nieuwe, aantrekkelijke producten voor onze klanten en consumenten.

Na een testmarkt eind 2017 werd begin januari een Fish & Chips product nationaal gelanceerd in 550 supermarkten van een bekende Noorse retailer. Dit is een tweepersoons portie van 500g: 250g frites en twee gepaneerde Alaska pollakfilets van Marine Harvest Sterk. De eerste verkoopresultaten zijn uitstekend en in februari zullen deze nog een boost krijgen door een nationale promotiecampagne.

In februari doet een van de grootste Duitse retailorganisaties een nationale promotie in meer dan 4.000 supermarkten met een éénpersoons portie Fish & Chips die bestaat uit 180g frites, 120g gepaneerde Alaska pollakstrips (dezelfde grondstof als onze Home-style kibbeling, echter met een krokante paneer in plaats van een bloemcoating) en een zakje remouladesaus à 50g.

Smaakt dit naar ‘meer’? Neem contact op met product manager Frederik Lambrecht (zie kader rechtsboven) of stuur ons uw vragen via het contactformulier.

Continue Reading

De recente komst van een nieuw Multidrum coating systeem biedt Marine Harvest Sterk nog meer productiemogelijkheden.

Wij zijn voortdurend op zoek naar mogelijkheden om onze productieprocessen nog verder te optimaliseren en te vernieuwen. Een van de meest recente ontwikkelingen op dit gebied is de aanschaf van een nieuw Multidrum coating systeem (foto links).

 

 

Deze nieuwe apparatuur stelt ons in staat nieuwe producten te ontwikkelen en te produceren met een ‘home-style’ coating. Dit geeft deze producten een nieuwe, onderscheidende ‘look & feel’: de lichte bloemcoating zorgt voor een aangename bite zonder een vettig mondgevoel.
Dit type coating is vergelijkbaar met de ‘Southern fried’ coatings die in de kipsector populair zijn.

Naast het ontwikkelen van nieuwe producten die met de Multidrum geproduceerd kunnen worden, gaan we ook onderzoeken en testen of we met deze nieuwe technologie sommige van onze huidige producten nog verder kunnen verbeteren.

Continue Reading

Mowi Group heeft activiteiten over de hele wereld.

swap_vertical_circle