Dankzij de installatie van een krachtige, flexibele productielijn bij Mowi Lemmer, hebben we ons aanbod in visproducten van topkwaliteit kunnen uitbreiden met een assortiment diepgevroren “Assembly-Ready” producten die speciaal ontwikkeld zijn voor regeneratie.  
Met de “Assembly-Ready” visproducten kunnen regeneratie- of professionele keukens de componenten direct in hun keuken assembleren. De producten zijn ook geschikt voor diverse industriële toepassingen, zoals kant-en-klare maaltijden. 

Een overzicht van ons “Assembly-Ready” assortiment vindt u op de Producten pagina, door te filteren op producttype  “Assembly-Ready” .

Wat maakt ons uniek
De minimale vochtuittreding zorgt voor het behoud van de sappigheid en de smaak van onze diepgevroren visproducten. De producten zijn beschikbaar in porties van ideaal formaat en hebben een uitstekende prijs-kwaliteit verhouding.
Ons brede aanbod kwaliteitsproducten is afkomstig van onze gespecialiseerde grondstofpartners, waarbij een duurzame benadering hoog in het vaandel staat. Het omvangrijke Mowi kwaliteitssysteem waarborgt optimale voedselveiligheid.

Onze krachtige, flexibele productielijn stelt ons in staat vis in allerlei soorten en maten volgens de juiste bereidingsmethode te produceren. Ons assortiment “Assembly-Ready” producten omvat zowel gestoomde of gebakken naturel visproducten als gecoate producten. Rauwe naturel visproducten worden gestoomd of gebakken in onze speciaal ontworpen oven. De gepaneerde, gebatterde of bemeelde producten worden voorgebakken in zonnebloemolie en vervolgens in de speciaal ontworpen oven gegaard. Direct na het bereidingsproces worden de producten ingevroren en verpakt.

N.B.:
“Assembly-Ready” producten zijn niet geschikt voor gebruiksklare consumptie. Indien kant-en-klare producten gewenst zijn, neemt u dan contact met ons op, want we hebben de technologie hiervoor beschikbaar.

Ons assortiment omvat verschillende producten die uitstekend geschikt zijn voor een lekkere Fish & Chips maaltijd. Vanouds een vaste waarde in het eetpatroon van onze overzeese ‘buren’ in Groot-Brittannië, wordt Fish & Chips ook steeds populairder op het Europese vasteland. Dankzij de samenwerkingsmogelijkheden met ons zusterbedrijf Marine Harvest Pieters in Brugge, België, hebben onze productontwikkelaars nu een compleet Fish & Chips product kunnen ontwikkelen: gecoate vis van Marine Harvest Sterk, door onze collega’s in Brugge verpakt samen met ovenfrites en een lekker sausje, in één consumentenverpakking.

Een treffend voorbeeld van de samenwerking die binnen Marine Harvest mogelijk is tussen zusterbedrijven met verschillende competenties en specialismen, met als resultaat nieuwe, aantrekkelijke producten voor onze klanten en consumenten.

Na een testmarkt eind 2017 werd begin januari een Fish & Chips product nationaal gelanceerd in 550 supermarkten van een bekende Noorse retailer. Dit is een tweepersoons portie van 500g: 250g frites en twee gepaneerde Alaska pollakfilets van Marine Harvest Sterk. De eerste verkoopresultaten zijn uitstekend en in februari zullen deze nog een boost krijgen door een nationale promotiecampagne.

In februari doet een van de grootste Duitse retailorganisaties een nationale promotie in meer dan 4.000 supermarkten met een éénpersoons portie Fish & Chips die bestaat uit 180g frites, 120g gepaneerde Alaska pollakstrips (dezelfde grondstof als onze Home-style kibbeling, echter met een krokante paneer in plaats van een bloemcoating) en een zakje remouladesaus à 50g.

Smaakt dit naar ‘meer’? Neem contact op met product manager Frederik Lambrecht (zie kader rechtsboven) of stuur ons uw vragen via het contactformulier.