Kabeljauwfilet – gestoomd

Pure kabeljauwfilets met hun kenmerkende lamellenstructuur en fijne smaak. Deze graatloze natuurfilets zijn afkomstig van MSC-gecertificeerde, duurzame visserijen in het noordoostelijke deel van de Atlantische Oceaan. De naturel kabeljauwfilets worden gestoomd in onze speciaal ontworpen oven. Deze bereidingstechniek zorgt voor het behoud van de delicate smaak en karakteristieke structuur van de vis en resulteert in minimale vochtuittreding. Meteen na het stomen worden de producten ingevroren en verpakt. De gestoomde kabeljauwfilets zijn een van de producten uit ons assortiment diepgevroren  “Assembly-Ready” producten, speciaal ontwikkeld voor regeneratie. Ze zijn ook geschikt voor diverse industriële toepassingen, zoals kant-en-klare maaltijden, die voor consumptie nog bereid moeten worden.