Pacifische schar à la meunière

  • Lightly dusted yellowfin sole
  • Limande du Nord façon meunière
  • Pazifische Kliesche Müllerin Art
  • Producttype Ready-to-MAP
  • Coating Bemeeld
  • Vissoort Pacifische schar

Deze Pacifische schar is afkomstig van MSC-gecertificeerde visserijen in het noordoostelijke deel van de Stille Oceaan. De natuurfilets zijn voorzien van een fijne bloemcoating, op smaak gebracht met citroen en peterselie. Het uitgekiende coatingproces zorgt ervoor dat het product ook geschikt is om – in Modified Atmosphere Packaging (MAP) – gekoeld te worden verkocht vanuit de verse visafdeling in de supermarkt. Dankzij dit proces behoudt het product tot het einde van de houdbaarheidstermijn hoge scores voor zowel voedselveiligheid als sensorische kwaliteit.

Bereidingswijze

Productinformatie

Wetenschappelijke naam Limanda aspera
Origine Gevangen in de noordoostelijke Stille Oceaan (FAO 67)
Duurzaamheid MSC-gecertificeerd
Samenstelling

Natuurfilets van Pacifische schar in een fijne bloemcoating, voorgebakken

Assortiment Citroen & Peterselie
Productgewicht 100g
Houdbaarheid
Diepvries -18°C:18 maanden
Gekoeld 0-4°C – in MAP:nader te bepalen, afhankelijk van het logistieke traject

Mowi Group heeft activiteiten over de hele wereld.

swap_vertical_circle