Garnalen kroketten

De basis voor deze heerlijke garnalenkroketten  is een ragout die is bereid met een royale dosis Noordzeegarnalen en een rijke bouillon, getrokken van vis en garnalen. Van de ragout worden kroketten of balletjes gevormd, die vervolgens worden voorzien van een krokant paneerlaagje. Het resultaat: een voortreffelijke en rijk geschakeerde smaakbeleving, krokant van buiten, zacht en aromatisch van binnen. De garnalenkroketten zijn heerlijk als voorgerecht of snack. De eenhaps garnalenballetjes zijn ideaal als ‘finger food’ voor snacking & sharing.