Pangasius is een tropische meervalsoort uit Zuidoost-Azië. Pangasiusfilets hebben een stevige structuur en een milde smaak. Daardoor is pangasius geschikt voor combinaties met allerlei smaken en sauzen. Onze ASC-gecertificeerde pangasiusfilets zijn afkomstig van onze speciaal geselecteerde pangasiusproducent in Vietnam, waarmee we al vele jaren zaken doen. Deze producent loopt voorop wat betreft duurzaamheid en was de allereerste pangasiusproducent die het ASC-certificaat behaalde.
Pangasius ‘Delight’ is gemaakt van natuurfilets, die rondom zijn voorzien van een fijne bloemcoating en een marinade: citroen & peterselie, of tuinkruiden. De lichte bloemcoating zorgt voor een krokant laagje en maakt het makkelijk de vis te bereiden in de oven, koekenpan of airfryer. Een perfecte combinatie van gemak en genieten.
Het uitgekiende coatingproces zorgt ervoor dat het product geschikt is om – in Modified Atmosphere Packaging (MAP) – gekoeld te worden verkocht vanuit de verse visafdeling in de supermarkt. Dankzij dit proces behoudt het product tot het einde van de houdbaarheidstermijn hoge scores voor zowel voedselveiligheid als sensorische kwaliteit.